The culture and economy of southeast asia (2)
Joyce 餐飲外燴
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由范文康師傅所帶領的專業外燴團隊,不論是食材的挑選、美食的料理都相當的講究,以豐富的實務、經歷,能設計多樣的菜單,要讓品嚐外燴的顧客也能夠享受到現場料理好品質的美味,品嚐到熱騰騰的佳餚。 JOYCE與紅廚的專業服務團隊,不論是任何形式的宴會,我們都能為您打造出讓賓客在家中也能享受到餐廳的高規格服務,以及廚藝團隊所製作出的道道精緻料理;在JOYCE品牌餐飲外燴中,讓您與賓客在家也能輕鬆享受美食,做個優雅的主人。 5.您的送達地點若為電梯無法到達樓層,則每層樓加收餐點總費用2.5%(優惠前金額)/餐具總費用的10%(優惠前金額)之搬運費。 惟搬運以三層樓為限,三層樓以上恕不提供服務以維護人員安全。 較為標準的歐式外燴自助餐內容,您可參考本公司網站的分類:依主食、主菜、沙拉、冷盤、、蔬菜、素菜、熱湯、飲料、甜點之順序作挑選,可較為清楚簡單。 由於您自己要評估總份量是否足夠不易,故您挑選完交給我們後,規畫師會依您的預算、來賓性質、活動時間及特性等為您分析建議,和您一起討論出最符合您需求的方案。 以類似buffet餐廳的歐式外燴自助餐而言,建議您至少要有30人,且每人預算$450以上的規模,才能有較多的菜色選擇,並且份量較足夠;若您交給我們為您設計,則我們就會以您的總預算和人數作考量來為您安排。
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在餐具部分則是採用瓷器客用餐盤、銀器餐具以及高腳玻璃杯,或可依照場地屬性及現場活動需求採用高級免洗餐具,並將視活動型態及需求提供工作人員於現場提供服務,包含餐桌與餐檯的擺設、餐點料理製作、維護現場清潔、提供貴賓服務、協助大會活動等。 在豐富多變化的異國風味精緻特色料理之外,獨特的中式料理也不能缺席。